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Sternchen I

Sternchen auf MallorcaMit den Michelin-Sternen scheint das so eine Sache zu sein. Zumindest hat das frisch gekürte Gadus in Cala d’Or momentan geschlossen und seinen Chefkoch ausgetauscht, für den es den Stern bekommen hat. Kommen wohl auch in die Jahre, die Michelin-Testfresser. BDM meint: Knallhart recherchiert.

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Neue Sternchen auf Mallorca

Für diejenigen, die es sich leisten können, eine gute Nachricht: Mallorca hat zwei neue Michelin-Sterne bekommen. Die professionellen Fresstester (schöner Job eigentlich) des Reifenherstellers haben jetzt die neuen Gourmettempel in Spanien gekürt und siehe da auch Mallorca bedacht. Nachdem im vergangenen Jahr drei weggefallen sind (Schwaigers „Tristán“ hat einen verloren, Marc Fosh hat ein neues Restaurant aufgemacht, Koldo Royo hat aufgehört), kommen in diesem Jahr zwei neue hinzu: Das Gadus in Cala d’Or und das Hotel-Restaurant Zaranda im Hilton Sa Torre-Hotel von Llucmajor. Die nächste Mittagspause wäre schonmal gebongt, ein kleines Mangosüppchen an Olivenschaum, hmmm. BDM wünscht schonmal Mahlzeit.