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Neue Sternchen auf Mallorca

Für diejenigen, die es sich leisten können, eine gute Nachricht: Mallorca hat zwei neue Michelin-Sterne bekommen. Die professionellen Fresstester (schöner Job eigentlich) des Reifenherstellers haben jetzt die neuen Gourmettempel in Spanien gekürt und siehe da auch Mallorca bedacht. Nachdem im vergangenen Jahr drei weggefallen sind (Schwaigers „Tristán“ hat einen verloren, Marc Fosh hat ein neues Restaurant aufgemacht, Koldo Royo hat aufgehört), kommen in diesem Jahr zwei neue hinzu: Das Gadus in Cala d’Or und das Hotel-Restaurant Zaranda im Hilton Sa Torre-Hotel von Llucmajor. Die nächste Mittagspause wäre schonmal gebongt, ein kleines Mangosüppchen an Olivenschaum, hmmm. BDM wünscht schonmal Mahlzeit.

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Ein Stern, der seinen Namen zurecht trägt

noname Stern„Das soll ein Vier-Sterne-Hotel sein?“, hat sich schon so mancher Touri auf Mallorca gefragt, wenn er im miefigen Speisesaal bei einem unterklassigen Buffet (Eisberg-Salat-Schnipsel an Analog-Käse) speiste. Kein Wunder: Das Bewertungssystem stammt aus den 60er Jahren und damals bekam ein Hotel schon einen Stern, wenn es einen 4×5 Meter großen Pool aufzweisen hatte. Service, modernes Interieur oder Qualität der Speisen spielten indes keine Rolle. Dieses System soll dann jetzt doch mal reformiert werden, meldet die Mallorca Zeitung. BDM meint: Jetzt werden einige Vier- und Fünf-Sterne-Häuser wohl doch mal in einen neuen Teppich vor der Rezeption investieren müssen.